Espirulina
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Contenido |
Introduccion
El suplemento llamado espirulina consiste de uno o más miembros de una familia de algas verdiazules. El nombre fue inspirado por las formas espirales en las cuales estas plantas están conformadas al crecer. Otros productos de algas verdiazules también están disponibles en el mercado y también son discutidos en este artículo.
La espirulina crece de manera silvestre en los lagos salados de México y en el continente africano. Se reproduce rápidamente y debido a que las plantas individuales tienden a mantenerse unidas, es fácil cosecharlas. Los registros de los conquistadores españoles sugieren que los aztecas usaban la espirulina como fuente alimenticia, también sabemos que la gente kanembu de Africa Central la cosechaba de lo que ahora se llama el Lago Chad.
Una gran fuente de Vitaminas
Esta planta contiene niveles elevados de diversas formas de vitamina B, betacaroteno , otros carotenoides y minerales, incluyendo calcio , hierro , magnesio , manganeso , potasio y zinc . También es una fuente de ácido gama linolénico (GLA) .
La espirulina es una rica fuente de proteínas; la espirulina seca contiene hasta el 70% de proteínas por peso pero usted tendría que tomar una terrible cantidad de cápsulas de espirulina para obtener una cantidad significativa de proteínas de esta manera. La espirulina también contiene vitamina B12 , un nutriente que de otra manera se encuentra casi exclusivamente en alimentos de origen animal. Sin embargo, otra vez existe un inconveniente: La vitamina B12 en la espirulina no es absorbible.
No se ha probado efectivo el uso de espirulina para ninguna enfermedad y existen preocupaciones significativas entorno a la seguridad que involucran todas las forma de alga verdiazul.
Requerimientos/Fuentes
A menos que viva dentro de los 35 grados del ecuador o en la costa de un lago alcalino, usted tendrá dificultad para encontrar espirulina en cualquier lugar excepto en una tienda naturista. La mayoría tiene una cantidad de marcas de espirulina que ha sido secada y procesada en polvo o tabletas.
Dosis Terapéuticas
Los investigadores que estudian los efectos de la espirulina sobre la salud han empleado una variedad de dosificaciones, oscilando entre 1 y 8.4 gr diariamente.
Usos Terapéuticos
No hay duda de que la espirulina sea un alimento nutritivo, pero no es barato. La proteína puede ser obtenida mucho más fácilmente y de manera barata mediante legumbres, nueces, granos y alimentos animales; hierro de verduras oscuras, ciruelas pasas y carne; y los carotenos y vitaminas de frutas y vegetales estándares.
La espirulina podría tener otros efectos terapéuticos específicos más allá del apoyo nutricional general, pero la evidencia que apoya estas recomendaciones es altamente preliminar en el mejor de los casos.
Los fabricantes de suplementos de espirulina algunas veces afirman que la planta puede reducir el apetito, ayudando de ese modo a las personas con sobrepeso a controlar su ingesta de alimentos. Sin embargo, un pequeño estudio doble ciego de la espirulina para la pérdida de peso fracasó al descubrir una diferencia significativa entre la espirulina y el tratamiento con placebo.
Un pequeño ensayo doble ciego descubrió evidencia de que las algas verdiazules llamadas Chlorella pyrenoidosa podrían ser útiles para la fibromialgia .
Evidencia de estudios en animales y un pequeño estudio controlado (pero no ciego) en humanos sugiere que la espirulina podría ayudar a disminuir el colesterol. Sin embargo, en la ausencia de ensayos de doble ciego, controlados por placebo , es demasiado temprano para decir que la espirulina puede ser usada para este propósito.
Evidencia muy prelimiar sugiere que la espirulina, como otros alimentos nutritivos de plantas, pueden ayudar a prevenir el cáncer .
Pruebas de laboratorio y estudios en animales sugieren que la espirulina podría tener cierta actividad contra el virus del VIH, pero se requiere de más investigación antes de que se pueda decir que la espirulina es útil contra la infección por VIH.
Evidencia altamente prelimiar sugiere que la espirulina u otros productos de algas verdiazules pueden activar el sistema inmunológico ,contrarrestar reacciones alérgicas como fiebre del heno y urticaria ,ayudar a proteger el hígado de químicos tóxicos, reducir la presión arterial , y controlar los síntomas de colitis ulcerativa .
A pesar de su publicidad generalizada, no hay evidencia de que la espirulina sea útil para el trastorno de déficit de atención .
