Triglicéridos de cadena media (MCT)
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Contenido |
Introduccion
Son técnicamente grasas pero con una estructura molecular singular: son mas cortas que otros ácidos grasos lo cual les permite quemarse antes en el cuerpo para ser utilizadas como energía.
Los triglicéridos de Cadena Media (MCT) constituyen una fuente única de calorías caracterizadda por una oxidación rápida y completa y exenta de depósitos grasos. Los que proporcionan al individuo una "ráfaga" de calorías disponibles al instante.
No se depositan en forma de grasa como lo pueden hacer los LCT (triglicéridos de cadena larga). Esto permite la utilización de grasas en forma de energía durante los entrenamientos como combustible inmediato ahorrando tejido muscular.
Los triglicéridos de Cadena Media (MCT) son grasas o lípidos, cuya ventaja radica en su rapidez de metabolización. Se obtienen por fraccionamiento del aceite de coco y la longitud de la cadena de los ácidos grasos está entre 6 y 12 átomos de carbono.
Principales funciones de los MCT
- Utiliza la energía de forma inmediata, produciendo una cantidad de energía por gr de sustancia ingerida dos veces mayor que la obtenida a partir de proteínas y carbohidratos (por su mayor valor calórico).
- Moviliza la grasa almacenada.
- Al reducir el gasto de proteína muscular se favorece la síntesis proteica y ahorra tejido muscular.
- No solo incrementa los niveles de energía y prolonga la resistencia sino que aporta al organismo las calorías necesarias para ayudar a maximizar el crecimiento muscular y el metabolismo lipídico durante entrenamientos intensos.
Modo de empleo
1 o 2 cucharadas soperas al dia, que se pueden añadir a las ensaladas, arroz, pollo, etc., pero siempre en crudo; no se puede freír.
Efectos secundarios
A dosis muy elevadas podemos citar: dolor abdominal y diarrea.
